中華、焼肉、ラーメン店の方は必見！
飲食店経営者向けのプロの業務用うつわ専門店。
オリジナルの丼・器の開発・製造から店名の名入れ器の製造を通じて、お客様にご満足いただける仕事を心がけております！お気軽にご相談ください！
その他、和食・うどん・そば等に合う器も多種取り揃えております。
お問い合わせはこちらからどうぞ！
※業務用食器として取り扱っておりますので、
個人のご注文はお受けできない場合があります。
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ゴールド吹 丸反７寸丼
ディスプレイ用
(価格は、お問い合わせください）
特選麺のうつわ
「まぜそば」におすすめ
多彩で賑やかなトッピングを引き立てる シンプルな器でオシャレに演出。
まぜそば、油そば、汁なし担々麺など、どんどん進化を続けています。
オリジナリティ溢れる新しい料理には、こだわりのスタイルで異彩を放つ。
「しょう油」におすすめ
超定番のしょう油ラーメンにも個性が光る器を。
しょう油ラーメンの定番は、琥珀色のスープに透明感を与える内側が白い器。薄い色の青白磁や淡い茶系のものも合います。真っ白でもいいのですが線や柄、外側の色で個性を出しつつ、麺の色が引き立つものを選ぼう。
「みそ」におすすめ
主張の強いみそラーメンのスープには、個性の強い器が似合う。
みそラーメンの褐色のスープには、とんこつと同じように黒色・茶色のどんぶりがおすすめ。茶色のポイントがスープによく合う。具のボリュームに負けないような、ロクロ目や刷毛目などが派手なものの方がひきたつ。
「とんこつ」におすすめ
シンプルでかつ大胆な色と柄がスープと具をひきたてます。
とんこつラーメンの場合は、やはり乳白色のスープに合う黒いどんぶりがおすすめ。高級感にあふれ、刷毛目のポイントや柄がアクセントになり個性が映えます。
「しお」におすすめ
主役のスープと麺をひきたてるのは個性あふれるシンプルな器。
しおラーメンの定番は、透き通るスープの透明感をひきたてる色の淡いどんぶり。スープに透けた柄や大きめのロクロ目でできる濃淡も味わいがあり、真っ白でもいいのですが青磁や透明感のある器も上品。
「担々麺」におすすめ
インパクトのあるスープには、それに負けない個性を。
差別化をするなら担々麺の見た目以上に引きつける個性が必要になります。
シンプルの中にも強い個性のある器が目を引きます。
「つけ麺」におすすめ
少しコシのあるシコシコ麺と旨みの凝縮されたつけ汁にはインパクトある形とデザインで個性をアピール。
つけ麺ラーメンの場合は、天目系の器が合う。個性の強いスープと具に負けないような大胆なものがよいでしょう。
様々な形状の組み合わせで差別化を。